【旅人分享 秉正&維謙】Hokaiido❄函館美食吃不停之成吉思汗烤肉羊羊亭&海鮮居酒屋雅家Gaya

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美食連環泡!

 

又是食物日記

我發現美食紀錄寫得特別順暢

再度驗證肥胖不是沒有原因

貪吃正是最大主因!

何況我們還是吃貨夫婦

一雙的概念    總是勝過單薄一人!!

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上回帶著大家至金森赤レンガ倉庫逛街

有印象嗎?

還沒看文章的話   可參考

白雪世界函館玩樂篇之金森赤レンガ倉庫及夜晚大星星五稜郭  (請直接按連結)

 

若是忘記的朋友

也可以再次閱讀回味一下

 

 

走到金森赤倉庫的盡頭

可以看見深藍的大海

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面對大海

要往右手邊的方向走去

沿途可以順道欣賞海上風光

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有看到BAY的倉庫建築嗎?

請上橋繼續行走

雪地上下坡走動要注意安全

慢慢來   不用快步走

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大約走個五分鐘左右

可以看到函館ベイ美食倶樂部有不少餐廳

往那個方向就對了!

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函館 成吉思汗 羊羊亭

 

地址:北海道函館市豊川町12-8 (函館ベイ美食倶楽部内)
電話:0138-24-8070
營業時間:11:30AM~10:00PM,最後點餐時間09:30PM
網站參考:http://www.hakodate-bbc.net/

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羊羊亭的用餐方式大致分為兩種:

限時烤肉吃到飽

可自行選擇是否包含飲品

成人小孩價格可參考下圖

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飲品的種類也是蠻豐富的

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或是單點烤肉肉品、套餐類

由於我們早餐吃得太飽

午餐就直接選擇單點囉~

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上菜囉

我們點選三種肉類

淺嚐即可

晚上還有海鮮居酒屋等待我們

(笑

 

網狀碗裡面是五色野菜類

最喜歡吃青菜了

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烤盤非常可愛

正中間會放一塊豬油

放肉前先以豬皮把烤盤表面輕擦過一圈

不然肉黏鍋就可惜啦

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肉類特寫

左方的是羊肉片

老波是位愛吃羊肉的孩子

這家的羊肉不會過騷

羊的體香(騷)味不會蓋過肉的本質

挺好吃的!

 

右邊是醬汁醃牛肉

我最喜歡食牛肉了

帶甜的醬汁醃新鮮牛肉怎麼那麼對味

一口接一口   停不下來!

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下面這盤也是羊肉

看得出來油脂更多

咬起來更有韌性

喜歡咀嚼的朋友

大大塊的羊肉吃起來更加開心

(笑

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烤肉中

油脂在烤盤上啪滋啪滋的響聲

饑餓感立馬衝上來

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更別提香味四溢了

肉要放在烤盤凸起的位置

經過煎烤後

肉類本身多餘的油會順著烤盤往下流到側緣

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然後爐邊側緣可以放入五色野菜

豆芽菜、高麗菜、青椒、洋蔥、紅羅蔔(我不敢吃) 通通放下去

飲食要均衡!

不可以只吃肉

務必要吃點蔬菜

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我要來開動啦~~

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吃飽飯

散步慢慢走回 市電十字街站

準備前往下個目的地

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民以食為天! 讓我娓娓道來吧

 

下午時段

我們來到JR函館駅前站

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理想的計畫是

逛逛傳統菜市場

來函館朝市挖寶

 

但是天不從人願

大家有發現路旁的小販都收攤了嗎?

哈哈哈哈哈

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連朝思暮想的釣花枝也成遺珠之憾

釣花枝位於函館朝市內

依照片所示鐵門已拉下來

然後明兒個大清早就要離開函館市

哭哭

 

再次提醒大家

函館朝市要早上前往唷!

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好在有家水果店正在收攤

眼尖的我立馬發現大草莓

趕緊跟老闆買下

彌補無法逛朝市的心靈!

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也許是老闆看出我的無奈

用計算機溝通價格時

直接給了折扣

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讓我忍不住在路邊狂嗑起來

大顆    甜份又高的草莓

吃起來好過癮

壞心情早不知跑去何處

顯示為非常容易被打發的孩子

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主角來囉~~

 

ダイニング 雅家

 

地址: 日本〒040-0063 Hokkaido Prefecture, Hakodate, 若松町8−14
電話:+81 138-22-1000
營業時間: 11:30–14:30, 17:00–23:30(午間有休息)
官網:http://hakodategaya.com/index-cn.html

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不得不說

日本的烏鴉很壯碩

是吃的糧食比較好嗎?

怎麼體型跟台灣烏鴉比較之下 大好多

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也很活潑愛亂飛

在北海道自駕的朋友

雅家餐廳也有提供專用駐車場

不用額外花時間找附近的停車位囉

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記得前段特別說明雅家下午時段有休息吧

沒關係

下午當作場刊

晚間再次回到 JR函館駅前站

這回可是忍著飢餓認真來吃飯唷

 

題外話:

好在這天我們使用電車一日卷

真的是用到值回票價!

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晚餐時段的價位比中午高一些

如果有預算考量的朋友

建議選擇午餐時段

據說還有蓋飯套餐供應

主食蓋飯、蕎麥麵(可選冷或熱)、飲料及甜點

午餐限定的超級套餐!!!

 

我們要餓昏啦

趕緊上菜

( 敲碗中

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那麼重頭戲來囉~

我把當天有欽點的菜色推薦給你們

首先登場的是 蟹黃拌肉

算是高單價的菜色

至於是多少摳摳

我們也記不得了

出國在外   常常顧不了價格

好好犒賞自己重要!

 

左上方深色的部分就是蟹膏

每隻螃蟹的蟹膏有限

難怪價格高   因為珍貴嘛

吃法也順便告知大家

就是把新鮮蟹膏、蟹肉及生蛋黃攪拌均勻

一口一口放入嘴中慢慢品嘗

會感覺到新鮮的海味融化在口中

非常美味好吃

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生魚片

我實在不太敢吃生魚片

全部交給老波解決

他說魚超新鮮   好吃!

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鮭魚烤飯糰

不知為何

看到Menu上有烤飯糰就吵著要吃

照片太晚拍攝了

桌面上實在有太多美食區分優先順序

輪到飯糰的時候海苔已些許軟化

要是一上菜就立馬食用

熱熱的飯糰加上酥脆的海苔外皮口感會更好!

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烤生蠔

男人的最愛!

明明後幾天已預訂了生蠔特色料理

還沒看文章的朋友

可以參考

札幌美食吃不停之海裡的牛奶かきと旬鮮料理とおそば  (請直接點連結)

還是不能放過任何一家餐廳的生蠔

半熟的生蠔沾取少許的檸檬汁提味

好吃!!!

因為是男人的補品(?!)   我就不跟老波搶食了

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突然間

桌面被美食填滿

有種不知該從何處下手的困惑

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另一種

鮪魚中肚肉生魚片

只有兩片

應該也是珍貴型的極品

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醬汁滷魚

其實我不怎麼喜歡吃魚

很害怕沒處理好有腥味的魚料理

這道不會腥

有點甜甜的醬汁配上魚肉很嫩

挺好吃的!

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烤雞翅

不瞞你們說

我跟老波對烤雞翅有特殊的情感

只要餐廳有此料理就會點來嘗試

配上帶甜沾醬的雞翅好好吃

記得要趁熱食用唷!

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茶泡飯

喜歡吃米飯的朋友

正餐少了米食覺得奇怪嗎?

可以試試茶泡飯喔

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烤串燒們(雞肉串燒、牛肉串燒、雞胗)

我承認點餐大師出馬

總是會失控   點太多!!

串燒本身都不錯吃

記得要趁熱熱地吃

冷掉的話   串燒們可是會變硬的

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接者是我猶豫好久才點

Mini四色海鮮丼飯

我的生食初體驗就獻給這碗了

 

小時候有不新鮮的生魚片經驗後

我再也不碰生食了

這回來到海鮮聖地日本北海道

又看到同行伴侶吃海鮮爽翻天的樣子

促使我下定決心

再給生食一次機會!

 

建議不吃生食的朋友可以像我一樣

從自己可接受的食材下手

像這份四色海鮮丼飯內含蟹肉、鮮干貝、鮮魚卵、海膽及配菜醬瓜與熱湯

一口吃下驚為天人!!!

是不是有點誇張了 (笑

 

新鮮程度  看得見

我們就無須多加描述了

 

不帶殼的蟹肉

品嚐起來方便許多

說給你們聽   別笑我

我很喜歡大啖海鮮

卻很不會吃帶殼的螃蟹類 (吐舌)

每次碰到螃蟹都是擺在最後

慢慢咬開   慢慢挖取蟹肉

 

原來鮮干貝不只是煮熟好吃

生鮮干貝不會遇熱縮水

吃起來更有存在感

啃起來QQ彈彈更加過癮!

 

品嚐鮮魚卵更有趣味性

我喜歡吃大口白飯配上大量魚卵

咀嚼時一顆顆魚卵爆開

美味化在口腔裡的感覺棒透了!

 

特定把海膽放在壓軸

最後介紹的食材正是最愛的食材

海膽怎麼可以那麼甜!!

怎麼可以快邁入30歲才發現海膽的美味

相信我

到現在還不吃海膽的朋友

請給它一次機會

食用時要小心   小心像我一樣欲罷不能

實在是太好吃啦

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接者是我猶豫好久才點

Mini四色海鮮丼飯

我的生食初體驗就獻給這碗了

 

小時候有不新鮮的生魚片經驗後

我再也不碰生食了

這回來到海鮮聖地日本北海道

又看到同行伴侶吃海鮮爽翻天的樣子

促使我下定決心

再給生食一次機會!

 

建議不吃生食的朋友可以像我一樣

從自己可接受的食材下手

像這份四色海鮮丼飯內含蟹肉、鮮干貝、鮮魚卵、海膽及配菜醬瓜與熱湯

一口吃下驚為天人!!!

是不是有點誇張了 (笑

 

新鮮程度  看得見

我們就無須多加描述了

 

不帶殼的蟹肉

品嚐起來方便許多

說給你們聽   別笑我

我很喜歡大啖海鮮

卻很不會吃帶殼的螃蟹類 (吐舌)

每次碰到螃蟹都是擺在最後

慢慢咬開   慢慢挖取蟹肉

 

原來鮮干貝不只是煮熟好吃

生鮮干貝不會遇熱縮水

吃起來更有存在感

啃起來QQ彈彈更加過癮!

 

品嚐鮮魚卵更有趣味性

我喜歡吃大口白飯配上大量魚卵

咀嚼時一顆顆魚卵爆開

美味化在口腔裡的感覺棒透了!

 

特定把海膽放在壓軸

最後介紹的食材正是最愛的食材

海膽怎麼可以那麼甜!!

怎麼可以快邁入30歲才發現海膽的美味

相信我

到現在還不吃海膽的朋友

請給它一次機會

食用時要小心   小心像我一樣欲罷不能

實在是太好吃啦

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最後

老波:可以吃飯了嗎?   還要拍多久

哈哈哈哈哈

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http://minisize.pixnet.net/blog/category/1893386

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