料理道地環境溫馨的泰國餐廳-凱特廚房

不知道為什麼,巴里島泰國餐廳沒有很多,而且有些泰國餐廳價格不止貴,做出來的菜不泰不越不巴里的,某家連
鎖酒店在海邊的泰式餐廳,三菜一湯要價一人25美金,餐廳裝潢很漂亮,但口味就…..。

所以泰國菜還是要吃泰國廚師煮出來的才正統才好吃阿,想想香濃的綠咖哩配白飯,光這樣小編就可以吃上一大碗
了,在巴里島這麼多元飲食的地方,卻找不到一家好吃的泰國餐廳,真是給他苦惱的,因為我們希望給每一位旅客
在巴里島的旅途中,每一餐都可以吃不一樣的料理,有不一樣的心情跟不一樣的體驗,不管是蜜月或是渡假,還是
家庭旅遊、三五好友出遊,我想”吃”真的很重要。

在當地朋友的介紹下,我們找了兩、三家泰國餐廳,一面倒的大家都覺得這家泰國料理最棒,C/P值高,東西好吃
、環境乾淨,這家餐廳叫做凱特廚房。餐廳雖然不大,但感覺非常的溫馨,牆上掛了很多照片,就像是旅遊風景的角落,我們猜想KAT這個人,應該也是
很愛出國吧,最後落腳在巴里島開了自己的餐廳。

三碗豬腳+大象,還有牆上掛者泰皇-蒲美蓬的照片,泰國人真的很喜歡這位國王喔,每當泰國國內一有重大的事件
發生(暴動、民運、政變等),這位國王都會親自出面處理、調停,由於泰國人民自古以來對於王室抱持非常敬畏
的心態,所以每次蒲美蓬國王一出面,事後的結果都可以使泰國國內迅速恢復平靜,好拉…我是在寫巴里島美食,
先回歸正題。

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這個是酸辣四寶、魚露、糖、生辣椒、辣椒粉,是泰國平民美食米粉湯的好朋友。

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話說這個飲料叫綠茶,跟我們想像的綠茶完全不一樣,苦、澀、味道很重,不是習慣的味道,顏色真的是很綠拉..。

炸蝦&薯條是前菜,特別是那個麵皮炸的酥脆的蝦子,不沾醬就很好吃了。

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酸辣蝦湯這個大家應該都知道~冬蔭貢,有的是會加椰奶下去煮的,口味會比較濃一些,個人喝酸辣蝦湯喜歡喝這
樣的清湯。

泰式炒粿條,個人是會把檸檬擠下去跟花生粉拌者吃,味道濃郁又不會膩,保證一口接一口的吃。

再來就是咖哩了,今天綠咖哩都賣完了..(生意是有沒有那麼好),所以點了店員推荐的雞肉咖哩跟牛肉咖哩,白飯
還弄成愛心形狀的,某位不能吃辣的同事,每一道菜都非常認真的吃,一把眼淚一把鼻涕,桌上的面紙都讓他用完了…

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餐廳還有賣一些自製的小點心,算是零嘴吧。餐廳清一色都是老外在這邊用餐,有些人點了一盤咖哩+可口可樂,就是一頓晚餐囉,如果您希望行程裡的餐食可
以多元化一些,那凱特廚房的泰國料理,您可以來嘗試一下,絕對不會讓人失望喔。

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